Fluffernutter

Roti lapis fluffernutter
Dua helai roti yang diberi selai kacang dan krim marshmallow sebelum disatukan menjadi roti lapis fluffernutter
Nama lain	Roti Lapis Kebebasan
Tempat asal	Amerika Serikat
Daerah	New England Massachusetts
Dibuat oleh	Emma Curtis
Bahan utama	Selai kacang, krim marshmallow
Energi makanan (per porsi )	352 kkal (1474 kJ)
Sunting kotak info • L • B
Media: Roti lapis fluffernutter

Fluffernutter (disebut pula roti lapis selai kacang dan marshmallow) adalah roti lapis berisi selai kacang dan krim marshmallow yang umumnya disajikan menggunakan roti putih. Terdapat beberapa variasi fluffernutter, seperti penggunaan roti gandum atau penambahan bahan manis, asin, dan gurih. Istilah fluffernutter dapat merujuk pada makanan lain (umumnya hidangan penutup) yang menggunakan krim marshmallow.

Roti lapis ini pertama kali dibuat pada awal abad ke-20 setelah ditemukannya krim marshmallow, olesan dengan rasa manis seperti marshmallow, di Massachusetts. Resep roti lapis berisi selai kacang dan krim marshmallow pertama kali dipublikasikan ketika Perang Dunia I. Istilah "fluffernutter" diperkenalkan oleh agensi pemasaran pada 1960 sebagai langkah yang dianggap efektif dalam memasarkan roti lapis.

Roti lapis ini populer di New England dan sempat diusulkan sebagai roti lapis resmi untuk negara bagian Massachusetts.