Back إكليل فرانكفورت Arabic Frankfurter Kranz Czech Frankfurter Kranz German Frankfurter Kranz English פרנקפורטר קראנץ HE Frankfurter Kranz Italian フランクフルタークランツ Japanese Франкфуртский венец Russian Frankfurt toji Uzbek
 | |
| Asal | |
|---|---|
| Negara asal | Jerman  |
| Rincian | |
| Jenis | kue sponge |
| Bahan utama | kue sponge |
Frankfurter Kranz atau Frankfurt Wreath adalah kue berbentuk bundar yang berasal dari Frankfurt, Jerman.[1] Kue ini terdiri dari bolu yang dipanggang dalam bentuk bundar, lalu dipotong menjadi 2-4 lapisan dan direkatkan bersama dengan krim mentega dan selai lalu didekorasi lagi dengan krim mentega dan ditaburi Krokant yaitu campuran kacang yang telah disangrai sampai kecoklatan dengan mentega dan gula.[1]
- ^ a b (Inggris)Guide to German Cookies, Cakes, Desserts and Confectioneries Diarsipkan 2010-11-22 di Wayback Machine., germanfoods.org. Diakses pada 30 November 2010.