Back فول مدمس Arabic فول مدمس ARZ Фуль медамес Byelorussian Фуль медамес BE-X-OLD Фул Медамес Bulgarian Ful medames Catalan Ful medames German Ful medames English Ful medames Esperanto Ful mudammas Spanish
| Ful medames | |
|---|---|
.jpg) Ful medames disajikan dengan potongan telur rebus | |
| Nama lain | Fūl |
| Sajian | Sarapan, hidangan utama, hidangan pembuka |
| Tempat asal | Mesir |
| Bahan utama | Kara oncet, minyak sayur, jintan putih |
| Variasi | perasan lemon, bawang bombay, peterseli, bawang putih, cabai |
  | |
Ful medames (bahasa Arab: فول مدمس, fūl midammis IPA: [fuːl meˈdæmmes]; pengucapan lainnya meliputi ful mudammas dan foule mudammes), atau singkatnya fūl, adalah sebuah hidangan Mesir dari kara oncet yang dimasak yang disajikan dengan minyak sayur, jintan putih, dan ditambah dengan potongan peterseli, bawang putih, bawang bombay, perasan lemon, dan cabai.[1] Ful medames merupakan makanan pokok di Mesir, khususnya di kota-kota utara Kairo dan Gizah. Ful medames juga merupakan bagian umum dari masakan Lebanon, Suriah, Palestina, Yordania, Israel, Sudan, Yaman, dan Arab Saudi.[2]
- ^ Brehaut, Laura (2020-07-07). "Cook this: Ful medames from Falastin". National Post. Diakses tanggal 2025-01-19.
- ^ Wiens, Mark (2011-09-30). "Ful Medames - Egyptian Staple Beans of Delight". Migrationology - Food Travel Blog (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2025-01-19.