Kaki domba

Kaki domba, juga disebut sebagai kaki lembu,^[1] adalah kaki dari domba.^[2][3] Bahan tersebut dimasak dengan cara direbus, dipanggang atau digoreng,^[2][3][4] dan dipakai dalam berbagai hidangan.^[2][5] Kaki domba juga dapat direbus setengah matang dan kemudian diselesaikan dengan metode masak tambahan, seperti direbus.^[6] Bahan tersebut dapat disajikan dengan saus-saus seperti saus putih dan saus coklat.^[4][6]

1. ^ Kesalahan pengutipan: Tag <ref> tidak sah; tidak ditemukan teks untuk ref bernama Wright 2012
2. ^ ^{a b c} Kesalahan pengutipan: Tag <ref> tidak sah; tidak ditemukan teks untuk ref bernama Cassell 1883
3. ^ ^{a b} Kesalahan pengutipan: Tag <ref> tidak sah; tidak ditemukan teks untuk ref bernama Mayhew 2009
4. ^ ^{a b} Kesalahan pengutipan: Tag <ref> tidak sah; tidak ditemukan teks untuk ref bernama Ude 1822
5. ^ Kesalahan pengutipan: Tag <ref> tidak sah; tidak ditemukan teks untuk ref bernama Escoffier 1941
6. ^ ^{a b} Kesalahan pengutipan: Tag <ref> tidak sah; tidak ditemukan teks untuk ref bernama Steel Gardiner Johnston 2011