| Karupuak Jariang | |
|---|---|
 | |
| Nama lain | Kerupuk jering |
| Tempat asal |  Indonesia |
| Dibuat oleh | Orang Minangkabau |
| Bahan utama | Jering/Jengkol |
  | |
Karupuak jariang atau kerupuk jengkol adalah jajanan tradisional orang Minangkabau.[1] Makanan ini mempunyai rasa yang gurih dan renyah yang dimakan bersama soto atau nasi yang hangat.[2] Karupuak jariang biasanya dimakan sebagai pelengkap saat makan sehingga lebih nikmat jika karupuak jariang di tambah dengan sambal cabai pedas atau ditaburi kuah cubadak.[3]
- ^ Harlina, Novia (12 September 2020). Hida, Ramdania El, ed. "'Karupuak Jariang', Sensasi Unik Makan Jengkol ala 'Urang' Minang". Liputan6.com. Liputan6. Diakses tanggal 2020-11-25.
- ^ Bundo, Redaksi Sari. "Kerupuk Jengkol Si Penambah Selera Makan dan Cara Membuatnya". Sari Bundo Masakan Padang. Diakses tanggal 2019-12-09.
- ^ emen (2016-11-29). "5 Kuliner Minang Berbahan Dasar Jariang". infoSumbar (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2019-11-11.