Kue maksuba adalah salah satu kudapan khas Sumatera Selatan dan tergolong sebagai jenis kue lapis.[1] Kue maksuba termasuk ke dalam kue basah dan memiliki rasa manis juga gurih. Memilki ciri khas berwarna kekuningan dan garis-garis kehitaman di tengahnya yang nampak seperti kue lapis.
- ^ Hesti Ayuningtyas Pangastuti, dkk. (27 Juni 2022). Pangastuti, Hesti Ayuningytyas; Permana, Lasuardi, ed. KULINER KHAS SUMATERA: Tradisi hingga Nilai Gizi. Bandar Lampung: Itera Press. hlm. 147. Diakses tanggal 30 Januari 2025.