Back Menudo (soup) English Menudo (comida) Spanish Menudo (gastronomia) Italian メヌード (メキシコ料理) Japanese Menudo JV 메누도 Korean Menudo (culinária mexicana) Portuguese Menudo SIMPLE Menudo Swedish Menudo (çorba) Turkish
 | Artikel ini perlu dikembangkan agar dapat memenuhi kriteria sebagai entri Wikipedia. Bantulah untuk mengembangkan artikel ini. Jika tidak dikembangkan, artikel ini akan dihapus. |
| Menudo | |
|---|---|
.JPG) Menudo yang disajikan di Uriangato | |
| Tempat asal | Meksiko |
  | |
Menudo adalah sebuah sup tradisional Meksiko (juga dikenal sebagai pancita) yang berisi perut/jeroan sapi dan dibuat untuk acara-acara khusus. Sup ini juga digunakan sebagai obat untuk orang mabuk. Dengan aroma yang sederhana, bahan utamanya adalah perut sapi dengan bubur jagung. Bahan-bahan ini direbus selama berjam-jam agar terasa sangat enak, terutama karena babat lembut. Sup ini mungkin muncul dari keinginan untuk tidak membiarkan setiap bagian dari hewan sia-sia.[1]