NASCAR Seri Piala Winston musim 1978

NASCAR Grand National Winston Cup Series musim 1978 adalah musim ke-30 balap mobil stok profesional di Amerika Serikat dan musim NASCAR Seri Piala era modern ke-7. Musim dimulai pada hari Minggu 22 Januari dan berakhir pada hari Minggu 19 November. Cale Yarborough yang mengendarai mobil Oldsmobile tim Junior Johnson #11 First National City Travelers Checks memenangkan gelar juara musim ketiga berturut-turut di Seri Piala Winston. Ronnie Thomas dinobatkan sebagai NASCAR Rookie of the Year dalam pertarungan ketat dengan Roger Hamby.