Prajnasundari Devi | |
---|---|
![]() Foto hitam putih Prajnasundari Devi, 1920. | |
Lahir | 1872 Jorasanko, Kolkata[1] |
Meninggal | 1950 |
Pekerjaan | Penulis, editor |
Genre | resep |
Prajnasundari Devi (bahasa Bengali: প্ৰজ্ঞাসুন্দৰী দেৱী)), dikenal pula sebagai Pragyasundari Devi, adalah seorang penulis perempuan dan editor majalah bersuku bangsa Bengali. Prajnasundari Devi dikenal melalui publikasinya yang berjudul Āmiṣa ō nirāmiṣa āhāra (bahasa Bengali: আমিষ ও নিরামিষ আহার), yang merupakan salah satu buku panduan memasak terawal yang paling signifikan dalam bahasa Bengali.[2]