Back شطيرة كوبية Arabic Cuban sandwich English Sándwich cubano Spanish Panino cubano Italian キューバンサンドイッチ Japanese Roti lapis Kuba JV კუბური სენდვიჩი Georgian 쿠바식 샌드위치 Korean Sanduíche cubana Portuguese Кубинский сэндвич Russian
| Roti lapis Kuba | |
|---|---|
 | |
| Nama lain | Cuban sandwich, Cuban mix, Cuban pressed sandwich, Cubano, mixto |
| Jenis | Roti lapis |
| Tempat asal | Kuba / Florida |
| Bahan utama | Roti Kuba, ham, babi panggang, keju Swiss, acar mentimun, mustard, dan terkadang salami |
| Variasi | Tampa (dengan salami) Florida Selatan (tanpa salami) |
  | |
Roti lapis Kuba (bahasa Inggris: Cuban sandwich) adalah variasi dari roti lapis ham dan keju yang berasal dari kafe katering para pekerja asal negara Kuba di Key West[1] dan Ybor City, Tampa,[2][3] dua daerah yang merupakan hunian paling awal para imigran dari Kuba di Florida, Amerika Serikat. Setelah itu, roti lapis ini diasingkan dan dipindahkan oleh ekspatriat ke Miami,[3] yang kemudian juga menjadi sangat populer di sana. Roti lapis ini terbuat dari ham, babi panggang, keju Swiss, acar mentimun, mustard, dan terkadang salami yang disajikan di atas potongan roti Kuba.[2][4] Salami menjadi bahan yang penting dalam roti lapis Kuba yang dibuat di Tampa, karena di sana juga terdapat populasi imigran Italia dalam jumlah besar, namun tidak selalu ditambahkan pada versi Florida Selatan.[5][6][7]
Pada tahun 2012, "Historic Tampa Cuban Sandwich" ditetapkan sebagai "roti lapis khas kota Tampa" oleh Dewan Kota Tampa.[7]
- ^ "Sink teeth into quest for best Cuban sandwich" - The Miami Herald, 15 Agustus 2010
- ^ a b Three Guys From Miami (n.d.). "Sandwich Cubano / Cuban Sandwich". iCuban website.
- ^ a b Linda Stradley (2004). "History of Cuban Sandwich, Cubano Sandwich". What's Cooking America website.
- ^ Andrew Huse. "Welcome to Cuban Sandwich City". Cigar City Magazine, Volume 1, Issue 2. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2016-03-25. Diakses tanggal 2016-06-05.
- ^ Cuban Sandwich History, "What's Cooking America
- ^ Kesalahan pengutipan: Tag
<ref>tidak sah; tidak ditemukan teks untuk ref bernamachicago - ^ a b Richard Danielson, Tampa names Ybor City-style Cuban as the city's signature sandwich Diarsipkan 2012-09-14 di Archive.is, Tampa Bay Times (19 April 2012).