Back رؤوس السرخس Arabic سرخس الكمان ARZ Fiddlehead English Brotes de helecho Spanish Crosse de fougère French लिंगुड़ Hindi Testa di violino Italian フィドルヘッド Japanese Pakis enom gulung JV 피들헤드 Korean
Sayur pakis atau supa paku adalah daun pakis muda yang ujungnya menggulung dan umumnya dipanen dan digunakan sebagai sayuran. Jika dibiarkan, sayur pakis akan membuka gulungannya menjadi daun baru. Sayur pakis yang dipanen pada awal musim sebelum daunnya terbuka dan mencapai ketinggian maksimalnya akan dipotong cukup dekat dengan tanah.[1]
- ^ "'Tis the season...for fiddleheads!". newscentermaine.com (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2021-05-03.