Serikaya (selai)

Serikaya
Sebotol matamís sa báo dari Filipina
Nama lain	sekaya seri kaya srikaya matamís sa báo or matamís na báo (Filipina) sangkhaya (Thailand) cadé (Vietnam) 咖椰 (komunitas Tionghoa) siamu popo
Jenis	Olesan, Saus cocol
Daerah	Asia Tenggara Maritim[1]
Hidangan nasional terkait	Singapura, Malaysia, Indonesia, Brunei, Filipina, dan Thailand, Samoa
Dibuat oleh	Melaka
Bahan utama	Kelapa, gula, telur
Sunting kotak info • L • B
Media: Serikaya

Serikaya, juga dikenal sebagai selai kaya atau hanya kaya, adalah olesan manis yang dibuat dari bahan dasar santan, telur, dan gula. Selai ini populer di seluruh Asia Tenggara.

1. ^ Hui, Siu-Ling (April 2004). Queen Victoria Market: History, Recipes, Stories (dalam bahasa Inggris). Wakefield Press. ISBN 978-1-86254-601-1.