Serundeng

Serundeng (bahasa Jawa: ꦱꦿꦸꦤ꧀ꦢꦺꦁ, translit. srundèng) adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan dengan bumbu-bumbu seperti merica, cabai, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, gula, asam jawa, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Bumbu-bumbu ini dihaluskan sebelum digunakan.

Serundeng
Serundeng kelapa
Sajian	Menu utama atau pelengkap
Daerah	Jawa, kemudian menyebar ke seluruh Indonesia
Suhu penyajian	Suhu ruangan atau hangat
Sunting kotak info • L • B
Media: Serundeng