Shechita

Shechita
Sebuah gambar abad ke-15 dari shechita dan bedikah.
Teks Halakha yang terkait artikel ini:
Taurat:	Ulangan 12:21, Ulangan 14:21, Bilangan 11:22
Mishnah:	Hullin
Talmud Babel:	Hullin
Mishneh Torah:	Sefer Kodashim, Hilchot shechita
Shulchan Aruch:	Yoreh De'ah 1:27
Kode-kode rabbinik lain:	Sefer ha-Chinuch mitzvah 451
* Tidak dimaksudkan sebagai suatu Posek (aturan definitif). Sejumlah pelaksanaan mungkin berdasarkan sastra rabbinik, minhag (kebiasaan) atau Taurat.

Dalam Agama Yahudi, shechita (anglikanisasi: /ʃəxiːˈtɑː/; Ibrani: שחיטה; [ʃχiˈta]; juga ditransliterasikan menjadi shehitah, shechitah, shehita) adalah penjagalan mamalia dan unggas tertentu untuk dijadikan makanan sesuai dengan hukum kashrut.