| Sroto Sokaraja | |
|---|---|
 | |
| Sajian | Menu utama |
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah |
| Suhu penyajian | Panas |
| Bahan utama | daging, sambal kacang, bumbu soto |
| Hidangan serupa | Soto |
  | |
Sroto Sokaraja adalah soto khas Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah. Ciri khas dari sroto ini adalah menggunakan bumbu sambal kacang dan ketupat yang dicampur di dalam mangkuk.[1] Makanan pendamping yang disajikan saat memesan Sroto Sokaraja adalah mendoan hangat. Sroto Sokaraja biasanya berisi daging ayam kampung, tetapi ada pula yang menggunakan daging sapi sebagai isiannya,serta dengan kuah yang gurih dari campuran bumbu rempah rempah dan kaldu ayam.[2] Sroto Sokaraja sangat mudah ditemui di daerah Banyumas, khususnya daerah Sokaraja. Tampak puluhan kios sroto berjejer menjajakan sroto buatannya dan selalu ramai. Bahan-bahan yang digunakan juga mudah dijumpai, sehingga bisa dipraktikkan di rumah.
- ^ "Soto". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2016-10-26. Diakses tanggal 2016-12-16.
- ^ Harmayani, Eni; Santoso, Umar; Gardjito, Murdijati (2019-07-16). Makanan Tradisional Indonesia Seri 1: Kelompok Makanan Fermentasi dan Makanan yang Populer di Masyarakat. UGM PRESS. ISBN 978-602-386-143-9.