Telur rebus

Telur rebus
Telur rebus yang disajikan dalam cangkang setengah
Bahan utama	Telur (biasanya ayam)
Variasi	Telur panggang
Energi makanan (per porsi 100 g)	136 kkal (569 kJ)
Nilai gizi (per porsi 100 g)	Protein 14 g Lemak 9 g Karbohidrat 0 g
Sunting kotak info • L • B
Media: Telur rebus

Telur rebus adalah telur yang dimasak dalam air mendidih dalam keadaan masih terbungkus cangkang telur. Telur rebus adalah makanan sarapan populer di banyak negara.

Telur yang dimasak dalam air tanpa cangkang dikenal sebagai telur apung, sedangkan telur yang dimasak di bawah suhu didih, baik dengan atau tanpa cangkang dikenal sebagai telur kukus. Telur rebus yang matang direbus cukup lama sehingga putih telur dan kuning telur menjadi padat sedangkan pada telur setengah matang, kuning telur kurang padat kadang-kadang bahkan berwarna putih atau sebagian berbentuk cair.