Hafragrautur

Hafragrautur er spónamatur og grautartegund. Hann er eldaður með því að sjóða saman valsaða hafra og vatn og oftast er salti bætt við til að auka bragð. Ýmsu er stundum blandað saman við til að bragðbæta grautinn og gera hann matmeiri, svo sem:

• Hveitiklíði til að mýkja hann.
• sykri og kanil eða kanilsykri.
• sultu.
• Fjallagrösum.
• Mjólk eða skyri. Þegar skyri er hrært saman við hafragraut kallast blandan hræringur.
• Ávöxtum, rúsínum, bláberjum, eplum (oft er settur kanilsykur með eplum) og fleiri ávöxtum,