Acidi dioici

Gli acidi dioici sono una classe di composti organici alifatici (e raramente aromatici o misti); gli alifatici sono costituiti da una catena idrocarburica con le due estremità carbossiliche (-COOH).

Si distinguono tre sottoclassi:

• acidi alcandioici (di formula bruta C_nH_2n-2O₄);
• acidi alchendioici (di formula bruta C_nH_2n-4O₄);
• acidi alchindioici (di formula bruta C_nH_2n-6O₄).