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| alcol ossidasi | |
|---|---|
 Alcol ossidasi oktamer, Pichia pastoris | |
| Numero EC | 1.1.3.13 |
| Classe | Ossidoreduttasi |
| Nome sistematico | |
| alcol:ossigeno ossidoreduttasi | |
| Altri nomi | |
| etanolo ossidasi | |
| Banche dati | BRENDA, EXPASY, GTD, PDB (RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum) |
| Fonte: IUBMB | |
La alcol ossidasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:
- un alcol primario + O2 ⇄ un'aldeide + H2O2
L'enzima è una flavoproteina (contiene il FAD); agisce lentamente sugli alcoli primari e sugli alcoli insaturi, mentre gli alcoli (a catena ramificata) e secondari non vengono attaccati.