Anton Maria Garbi (Tuoro sul Trasimeno, 21 maggio 1718 – Perugia, 20 maggio 1797) è stato un pittore italiano.
Allievo a Roma di Placido Costanzi, fu attivo prevalentemente in Umbria, sua terra natale. Pittore molto pratico nella pittura su tela, rispetto all'affresco, dipinse molti capolavori tra cui citiamo la Madonna Assunta[1] del 1735 circa, copia dal Reni, conservata nel Complesso museale di San Francesco di Montefalco; la Presentazione al Tempio di Gesù conservata nella Chiesa del Buon Gesù dell'Isola Maggiore; la tela con Madonna col Bambino, Sant'Anna, San Gioacchino e San Francesco del 1744 conservata nella Chiesa di Sant'Anna di Deruta e la Morte di Sant'Andrea Avellino[2] conservata Chiesa di Santa Maria sopra Minerva di Assisi.