Back Intoxicació amnèsica per marisc Catalan Amnesic shellfish poisoning English مسمومیت فراموشیآور با صدف Persian Toxina amnésica dos moluscos Galician Keracunan kerang amnesik ID Amnesic shellfish poisoning SIMPLE Амнезичко тровање шкољкама Serbian Amnesisk skaldjursförgiftning Swedish
L'avvelenamento amnesico da molluschi, in inglese noto come "Amnesic shellfish poisoning" (ASP) è una patologia causata dal consumo di una biotossina marina, chiamata acido domoico.[1] Nei mammiferi, compresi gli umani, l'acido domoico agisce come neurotossina, causando danni permanenti alla memoria a breve termine, danni cerebrali, e morte nei casi più gravi.
Questa tossina è prodotta in natura da diatomee marine appartenenti al genere Pseudo-nitzschia e dalla specie Nitzschia navis-varingica.[2] Quando viene accumulato in alte concentrazioni dai molluschi durante il filtraggio degli alimenti, l'acido domoico può essere trasmesso agli uccelli, ai mammiferi marini e agli esseri umani tramite il consumo dei molluschi contaminati.[3][4][5][6][7]
Sebbene la patologia umana dovuta all'acido domoico sia stata associata solo ai molluschi, la tossina può accumularsi in molti organismi marini che si nutrono di fitoplancton, come acciughe e sardine. L'intossicazione da acido domoico in organismi non umani viene spesso indicata come avvelenamento da acido domoico o DAP.
- ^ (EN) Clark, RF, Williams, SR e Nordt, SP, A review of selected seafood poisonings., 1999. URL consultato il 2 settembre 2018 (archiviato dall'url originale l'11 agosto 2011).
- ^ marinespecies.org, http://www.marinespecies.org/HAB/aphia.php?p%3Dtaxdetails%26id%3D246595. Nitzschia navis-varingica]
- ^ (EN) S. S. Bates e V. L. Trainer, Ecological Studies, Springer Berlin Heidelberg, 2006, pp. 81–93, DOI:10.1007/978-3-540-32210-8_7, ISBN 9783540322092. URL consultato il 2 settembre 2018.
- ^ Walsh, Patrick J., Ph. D., Oceans and human health, Elsevier, 2008, ISBN 9780123725844, OCLC 165048774. URL consultato il 2 settembre 2018.
- ^ Kathi A. Lefebvre e Alison Robertson, Domoic acid and human exposure risks: A review, in Toxicon, vol. 56, n. 2, 2010-08, pp. 218–230, DOI:10.1016/j.toxicon.2009.05.034. URL consultato il 2 settembre 2018.
- ^ Seckbach, J. (Joseph) e Kociolek, John Patrick., The diatom world, Springer Science + Business Media, 2011, ISBN 9789400713277, OCLC 768427711. URL consultato il 2 settembre 2018.
- ^ Vera L. Trainer, Stephen S. Bates e Nina Lundholm, Pseudo-nitzschia physiological ecology, phylogeny, toxicity, monitoring and impacts on ecosystem health, in Harmful Algae, vol. 14, 2012-02, pp. 271–300, DOI:10.1016/j.hal.2011.10.025. URL consultato il 2 settembre 2018.