B-52 (cocktail)

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B52
Nazione	Stati Uniti
Periodo	Fine anni 1970
Ideatore	Incerto
Bicchiere	Cicchetto
Base primaria	Kahlúa Crema di whisky Grand Marnier
Tecnica di miscelazione	Layer
Capacità	Shot
Momento del consumo	After dinner
Classe	Pousse-café
Famiglia	B50's
Cocktail ufficiale IBA
Inclusione	2004
Estromissione	2011[1]
Manuale

Il B-52 è un cocktail nato negli U.S.A. composto principalmente da Kahlúa, crema di whiskey e Grand Marnier. La sua preparazione prevede una tecnica a strati, per cui data la diversa densità degli ingredienti, essi tendono a restare separati invece di mischiarsi. Viene servito in una coppetta Martini, e presenta numerose varianti, come lo shot, oppure infiammato anche se quest'ultimo non è accettato come costruzione professionale.^{[senza fonte]}

Ha fatto parte della lista dei cocktail ufficiali riconosciuti dall'IBA dal 2004 al 2011^[1]