Barquillo

Barquillo
Barquillos venduti durante la festa di San Isidro a Madrid
Origini
Altri nomi	pl. barquillos
Luogo d'origine	Spagna
Diffusione	Spagna, Sud America, Asia
Dettagli
Categoria	dolce
Ingredienti principali	farina uova burro zucchero
Varianti	barquiron

Il barquillo (pl. barquillos) è una cialda arrotolata a mo' di cilindro o cono a base di farina, zucchero, albumi e burro tradizionale della Spagna.