Elizabeth Parris, detta Betty (28 novembre 1682 – 21 marzo 1760), è stata una delle poche donne che accusarono altre persone di stregoneria provocandone poi l'effettiva morte.
Durante il Processo alle streghe di Salem, le accuse di Betty e quelle della cugina orfana Abigail provocarono la morte diretta di 20 abitanti della cittadina: 19 (soprattutto donne) vennero impiccate, mentre un uomo fu torturato a morte.