Buuz

Buuz
Origini
Luoghi d'origine	Mongolia  Russia
Regioni	Buriazia Mongolia interna
Dettagli
Categoria	primo piatto
Ingredienti principali	Pasta, carne di montone o manzo
Varianti	Khuushuur

I buuz (in mongolo Бууз, traslitterato buryat, al plurale bʊːt͡s (ɐ), traslitterato buuza) sono un tipo di ravioli al vapore tradizionali della Mongolia, Mongolia Interna (Cina) e della Buriazia (Russia)