I cappelli bianchi e i cappelli neri sono dei costumi di scena tradizionalmente utilizzati con funzione simbolica nei film di genere western, a partire da quelli statunitensi dell'inizio del XX secolo fino agli spaghetti western italiani degli anni '60 e oltre. I cappelli bianchi o white hat sono generalmente indossati dagli eroi e dai personaggi positivi, mentre i cappelli neri o black hat dagli antagonisti e dai personaggi negativi[1].
La distinzione dei cappelli western ha influenzato anche il gergo degli hacker, fra i quali si distinguono black hat e white hat se hanno rispettivamente intenzioni maliziose o etiche[2].