Capsicum frutescens L. è una pianta della famiglia delle Solanacee[1].
È una delle 5 specie principali del genere Capsicum, che comprende peperoni e peperoncini. All'interno della specie C. frutescens la variabilità di colore e forma dei frutti è bassa. Viene coltivato principalmente nella varietà Tabasco, per farne l'omonima salsa Tabasco.