Casimiroa edulis La Llave, 1825 della famiglia delle Rutacee[1].
La pianta è originaria del Messico orientale e dell'America centrale. Localmente è nominata Zapote blanco (Sapote Bianco), ma il termine "sapote" (dal Nahuatl "tzapotl") è solo generico, nel senso che descrive, con diversi aggettivi, molti frutti diversi che abbiano la caratteristica di essere dolci e succosi. Esistono molti frutti, appartenenti anche a famiglie diverse (Sapotaceae, Ebenaceae, ecc.) che assumono tale nome comune.