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| Cavallino della Giara | |
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| Specie |  Cavallo
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| Localizzazione | |
| Zona di origine | Sardegna |
| Epoca di origine | incerta, forse V-IV secolo a.C. |
| Diffusione | Sardegna |
| Aspetto | |
| Altezza | 120 cm |
| Mantello | baio selvaggio, morello o sauro bruciato |
| Allevamento | |
| Carattere | irrequieto |
Il cavallino della Giara (acheta, akkètta, cuaddeddu in lingua sarda) è una razza endemica della Sardegna, confinata nell'altopiano della Giara di Gesturi, dove vive allo stato brado.