Cháoshàn (潮汕) è una regione linguistica e culturale nell'est del Guangdong, provincia sud-orientale della Cina. È la zona d'origine del dialetto min nan teochew, dal nome della città omonima. Il nome Teochew (scritto più comunemente Chaozhou o anche Chiuchow ad Hong Kong) è spesso utilizzato impropriamente per indicare l'intero Cháoshàn, sebbene questo comprenda anche le città di Shantou (talvolta scritto Swatow) e di Jieyang. Differisce dal resto della provincia del Guangdong, dove si parla prevalentemente il cantonese e l'hakka.[1]