Chrysophyllum cainito

Chrysophyllum cainito
Varietà morata di cainetta
Stato di conservazione
Rischio minimo[1]
Classificazione APG IV
Dominio	Eukaryota
Regno	Plantae
(clade)	Angiosperme
(clade)	Mesangiosperme
(clade)	Eudicotiledoni
(clade)	Eudicotiledoni centrali
(clade)	Superasteridi
Ordine	Ericales
Famiglia	Sapotaceae
Sottofamiglia	Chrysophylloideae
Genere	Chrysophyllum
Specie	C. cainito
Classificazione Cronquist
Dominio	Eukaryota
Regno	Plantae
Sottoregno	Tracheobionta
Superdivisione	Spermatophyta
Divisione	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Sottoclasse	Dilleniidae
Ordine	Ebenales
Famiglia	Sapotaceae
Genere	Chrysophyllum
Specie	C. cainito
Nomenclatura binomiale
Chrysophyllum cainito L., 1753
Sinonimi
Cainito pomiferum Tussac Chrysophyllum bonplandii Klotzsch ex Miq. Chrysophyllum cainito var. jamaicense Jacq. Chrysophyllum cainito var. martinicense Pierre ex Duss Chrysophyllum cainito var. pomiferum (Tussac) Pierre Chrysophyllum cainito var. portoricense A.DC. Chrysophyllum monopyrenum Sw. Chrysophyllum sericeum Salisb. Cynodendron bicolor (Poir.) Baehni

Chrysophyllum cainito L., 1753, è un albero appartenente alla famiglia Sapotaceae^[2], che è coltivato per la produzione del suo frutto, la cainetta (traslitterazione in italiano del termine spagnolo "cainito"), e che viene detto anche "melastella" (per via della stella che appare nella polpa, tagliando trasversalmente il frutto).

Altri nomi con cui il frutto è noto sono "star apple" nei Paesi anglofoni, "pomme de lait" nei Paesi francofoni, "abiaba" in Messico. Altrove viene chiamato anche "caimito", "ajara", "macoucou" e "aguay". Anticamente il genere a cui apparteneva la specie era denominato "Achras".

La specie non va confusa col caimito (Pouteria caimito), appartenente alla stessa famiglia.