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| Crostata | |
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| Origini | |
| Luogo d'origine |  Italia
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| Diffusione | Italia |
| Dettagli | |
| Categoria | dolce |
| Ingredienti principali |
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| Varianti | crostata chiusa, crostata salata |
La crostata è una torta italiana, composto da una base di pasta frolla ricoperta di confettura, crema o frutta fresca, con l'aggiunta di sottili strisce di pasta frolla intrecciate[1][2][3].
- ^ autori vari, Dizionario delle cucine regionali italiane, Slow Food, 2010, pp. 224-225.
- ^ crostata, su Treccani. URL consultato il 5 aprile 2018.
- ^ Storia della crostata dolce o salata, su taccuinistorici. URL consultato il 5 aprile 2018.