Back Efecte Crabtree Catalan Crabtree-Effekt German Crabtree effect English Efecto Crabtree Spanish Efekt Crabtree Polish Efeito Crabtree Portuguese Эффект Кребтри Russian Ефект Кребтрі Ukrainian Hiệu ứng Crabtree Vietnamese
L'effetto Crabtree, dal nome del biochimico inglese Herbert Grace Crabtree,[1] (o repressione da glucosio) è il fenomeno di diminuzione notevole o totale del consumo di ossigeno da parte di alcuni tessuti o microrganismi fermentanti facoltativi in seguito al raggiungimento di elevate concentrazioni di glucosio, è l'inverso dell'effetto Pasteur. Questo genere di tessuti o microrganismi, in presenza di una quantità eccessiva di glucosio, deprimono o sopprimono completamente i loro processi aerobici ossidativi.
Un esempio è il Saccharomyces cerevisiae, lievito unicellulare osmofilo fermentante facoltativo, il quale entra in attività fermentativa quando la concentrazione di Glucosio nel substrato supera i 0,25 g/L, data dalla repressione catabolica del Citrocomo A.
- ^ HG Crabtree, Observations on the carbohydrate metabolism of tumours., in The Biochemical Journal, vol. 23, n. 3, 1929, pp. 536–45, DOI:10.1042/bj0230536, PMC 1254097, PMID 16744238.