Eliza Leslie, a volte soprannominata Miss Leslie (Filadelfia, 15 novembre 1787 – Gloucester City, 1º gennaio 1858), è stata una scrittrice statunitense. Specializzata in libri di cucina, Leslie scrisse anche libri sulle faccende domestiche, manuali di galateo, romanzi, racconti, e articoli per riviste e giornali.[1]