| Farina di mesquite | |
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| Origini | |
| Luogo d'origine |  Messico
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| Dettagli | |
| Categoria | ortofrutticolo |
| Ingredienti principali | baccelli di Prosopis glandulosa |
La farina di mesquite è il prodotto ottenuto dalla macinazione dei baccelli essiccati della pianta di mesquite. L'albero, il Prosopis glandulosa, cresce negli Stati Uniti meridionali e nel Messico settentrionale.