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La filologia germanica è una scienza che studia ed interpreta le testimonianze scritte nelle lingue germaniche, di quelle civiltà che hanno avuto origini nel mondo germanico e che tali origini mantengono nel corso della loro successiva evoluzione. L'ambito temporale coperto dalla filologia germanica può andare dal solo periodo medievale a tutta l'epoca protostorica e all'origine indoeuropea dei popoli germanici, fermandosi comunque all'introduzione della stampa a caratteri mobili da parte di Johannes Gutenberg sul finire del Quattrocento.