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| Fistulina hepatica | |
|---|---|
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| Classificazione scientifica | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Fungi |
| Phylum | Basidiomycota |
| Classe | Agaricomycetes |
| Ordine | Agaricales |
| Famiglia | Fistulinaceae |
| Genere | Fistulina |
| Specie | F. hepatica |
| Nomenclatura binomiale | |
| Fistulina hepatica (Schaeff.) With., 1792 | |
| Fistulina hepatica Caratteristiche morfologiche | |
|---|---|
| Cappello | ondulato
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| Imenio | |
| Lamelle | no
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| Sporata | rosa
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| Velo | nudo
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| Carne | virante
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| Ecologia | |
| Commestibilità | commestibile
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La Fistulina hepatica è l'unica specie del genere Fistulina in Europa, appartiene ai basidiomiceti e presenta sporata color rosa. È sessile ed ha l'imenio con tubuli facilmente separabili.
È un fungo ricercatissimo in alcune zone d'Italia, mentre è sconosciuto in altre. Spesso appellato col nominativo di lingua di bue, è consumato prevalentemente crudo, tagliato a pezzettini con l'insalata.