Frederick Sanger (Gloucestershire, 13 agosto 1918 – Cambridge, 19 novembre 2013) è stato un chimico britannico, quarta persona nella storia ad essere premiata con due Premi Nobel.
È l'unico britannico ad aver vinto due volte il premio Nobel per la Chimica ed è anche una delle uniche tre persone in assoluto ad aver rivinto il premio Nobel nella stessa categoria.