Gabriele Gabrieli, o de Gabrielis, de Gabrieli (Roveredo, 18 dicembre 1671 – Eichstätt, 21 marzo 1747), fu un architetto svizzero del Canton Grigioni, attivo in Germania.
Gabriele apparteneva al gruppo di capomastri, architetti e stuccatori originari della val Mesolcina nel Canton Grigioni, che dal XVI secolo, quasi senza eccezioni, fino al XVIII, si diffusero nei territori di lingua tedesca dell'Europa.