Gambellara | |
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Dettagli | |
Stato | ![]() |
Resa (uva/ettaro) | 140 q |
Resa massima dell'uva | 40,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 14,0% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 14,0% |
Estratto secco netto minimo | 18,0‰ |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 26/03/1970 |
Gazzetta Ufficiale del | 29/05/1970, n 132 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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Il Gambellara Vin Santo è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Vicenza.