I glicolipidi sono una classe di composti costituiti da macromolecole che contengono carboidrati legati a lipidi. Fanno parte degli sfingolipidi. Non devono essere confusi con i glicerolipidi che sono derivati invece dal glicerolo. La differenza tra glicolipidi e glicerolipidi è che i glicolipidi hanno la sfingosina al posto del glicerolo.