Gregor Braun (Neustadt an der Weinstraße, 31 dicembre 1955) è un ex pistard, ciclista su strada e dirigente sportivo tedesco.
Tra i dilettanti vinse, in rappresentanza della Germania Ovest, due medaglie d'oro ai Giochi di Montréal 1976, nell'inseguimento individuale e a squadre, e un titolo mondiale nell'inseguimento a squadre. Professionista tra il 1977 ed il 1989, su strada vinse una tappa al Giro d'Italia, un Gran Premio di Francoforte e una Tre Valli Varesine, mentre su pista fece suoi due titoli mondiali nell'inseguimento individuale e undici Sei giorni.