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Hallertau

Abbozzo Baviera
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La Baviera con la Hallertau
Mappa della Hallertau
Una fase della lavorazione del luppolo nella Hallertau

La Hallertau o Hollerdau o Holledau è una regione di 2.400 km² della Baviera centro-meridionale (Germania meridionale), situata a nord/ nord-est di Monaco di Baviera[1].

È nota come la regione da dove si ricava circa il 32% della produzione mondiale del luppolo.[1].

  1. ^ a b auer-bier.de Come a casa nell'Hallertau, su auer-bier.de. URL consultato il 15 marzo 2013 (archiviato dall'url originale il 26 maggio 2012).
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