Jacob Christian Jacobsen (Copenaghen, 2 settembre 1811 – Roma, 30 aprile 1887) è stato un imprenditore e filantropo danese, autodidatta, fondò nel 1844 la birreria Carlsberg e nel 1876 la Fondazione Carlsberg per lo studio delle scienze.
Fu un grande collezionista d'arte, uno dei maggiori del suo tempo. In seguito la collezione fu ospitata nel Ny Carlsberg Glyptotek, un museo fondato nel 1888 a Copenaghen dal figlio Carl Jacobsen.[1][2]