Janssons frestelse

Janssons frestelse
Teglia di Janssons Frestelse
Origini
Altri nomi	Janssonin Kiusaus (finlandese)
Luogo d'origine	Svezia
Regioni	Finlandia Norvegia
Zona di produzione	Scandinavia
Dettagli
Categoria	secondo piatto
Ingredienti principali	Patate, cipolle, spratti sott'aceto, pangrattato, panna
Varianti	con le acciughe al posto delle papaline

Lo Janssons frestelse (pronuncia svedese: [jɑːnsɔns frɛstɛlsə], tentazione di Jansson) è un piatto tradizionale della cucina svedese a base di patate, cipolle, spratti sott'aceto, pangrattato e panna. È comunemente incluso in un buffet natalizio svedese, ma può essere mangiato anche in altre occasioni, come la Pasqua. Il piatto è comune anche in Finlandia e Norvegia.