Jean-Sylvain Cartaud (Parigi, 1675 – Parigi, 15 febbraio 1758) è stato un architetto francese.
Si fece conoscere per aver costruito il castello di Montmorency per conto di Pierre Crozat e per aver lavorato per le grandi casate degli Orléans e dei d'Argenson. Tra i suoi progetti vi furono anche diversi edifici religiosi.