Johann Christian Woyzeck (Lipsia, 3 gennaio 1780 – Lipsia, 27 agosto 1824) è stato un criminale tedesco, famoso protagonista di un caso di cronaca nera relativo all'omicidio della donna con la quale aveva una relazione, Johanna Christiane Woost, caso celebre per la lunga e elaborata perizia sullo stato mentale dell'omicida.