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Julie Carol Plec (Los Angeles, 26 maggio 1972) è una produttrice cinematografica, produttrice televisiva, sceneggiatrice, regista e scrittrice statunitense. È nota per il suo lavoro sui film Scream e la serie televisiva Kyle XY.
Assieme a Kevin Williamson, è stata produttrice esecutiva e sceneggiatrice della serie televisiva The Vampire Diaries.