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| Lancashire hotpot | |
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| Origini | |
| Luogo d'origine |  Inghilterra
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| Regione | Lancashire |
| Dettagli | |
| Categoria | piatto unico |
| Ingredienti principali |
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Il Lancashire hotpot è uno stufato originario del Lancashire, in Inghilterra (Regno Unito).[1][2]
- ^ Massimo Montanari, Françoise Sabban, Storia e geografia dell'alimentazione (secondo volume), UTET, 2006, pp. 830-1.
- ^ (EN) Alan Davidson, The Oxford Companion to Food, OUP, 2014, p. 400.