Lorenzo Nottolini (Segromigno, 6 maggio 1787 – Lucca, 12 settembre 1851) è stato un architetto e ingegnere italiano.
Attivo soprattutto a Lucca, è noto per i suoi lavori nel campo della regimazione idraulica. A lui si deve inoltre lo stato attuale della piazza dell'Anfiteatro, tra le più frequentate attrazioni turistiche di Lucca.